OMEGA-3 PARA NUTRIR Y CUIDAR LA SALUD DE TUS OJOS
Los omega 3 llevan mucho tiempo siendo clave para mantener la vitalidad. Pero cuando hablamos de salud ocular, estos ácidos grasos actúan como aliados invisibles que cuidan y fortalecen la visión desde dentro, proporcionando una capa extra de protección.
Los ácidos grasos esenciales (AGE) se consideran esenciales porque nuestro cuerpo los necesita para llevar a cabo procesos metabólicos saludables.¹ Sin embargo, el organismo no los produce de forma natural, por lo que es necesario obtenerlos a través de la alimentaciónn.¹ Los omega 3 son un tipo de AGE (junto con los omega 6) que aportan beneficios a la salud en general, incluyendo propiedades antiinflamatorias.¹
Tu alimentación puede ser una excelente fuente de omega 3, presente en alimentos como pescados grasos (por ejemplo, caballa y atún), semillas (como nueces o semillas de lino) y ciertos aceites (como el de soja).¹ El consumo de omega 3 es beneficioso para tu salud ocular, ayudando a la hidratación y protección de los ojos.
En cuanto a la salud ocular, los omega 3 ofrecen numerosos beneficios para mantener la superficie del ojo hidratada y en óptimas condiciones. Contribuyen a la salud de las membranas celulares, especialmente en la retina.2 Además, estos ácidos grasos LA protegen al combatir la inflamación y favorecer la regeneración vascular tras una lesión.2 Un mayor consumo de omega 3 brinda una mejor protección contra la inflamación, un factor clave en el desarrollo de la enfermedad del ojo seco.³
Asimismo, los omega 3 contribuyen al bienestar de la película lagrimal en la superficie ocular,
aliviando así los síntomas de la enfermedad del ojo seco.3 Por ello, el 80 % de los optometristas en Nueva Zelanda y Australia recomendaría aumentar la ingesta de omega 3 para gestionar la enfermedad del ojo seco.4
Las personas con una dieta rica en omega 3 tienen menos riesgo de padecer sequedad ocular que las que consumen menos.5 Queda claro que estos nutrientes desempeñan un papel decisivo en el bienestar ocular a largo plazo.
Come pescado graso como salmón o caballa.1
Esta es una de las mejores maneras de aumentar tu ingesta de omega 3. Para una cena reconfortante al final de un largo día, prueba hornear salmón acompañado de patatas asadas y espárragos
Pica frutos secos, semillas de lino o semillas de chía.
Si no te gusta el pescado o eres vegetariano, existen alternativas como semillas de lino, semillas de chía y nueces.1 Cuando llegue esa bajada de energía por la tarde, toma un puñado de frutos secos para nutrir tu cerebro y tus ojos y terminar el día con fuerza.
Date un capricho con marisco.
Los omega 3 se encuentran en mariscos como las gambas, las ostras y los mejillones.1 Estas fuentes pueden ayudarte a preparar platos diferentes y deliciosos, que a su vez aportan beneficios nutricionales que contribuyen a mejorar la salud ocular.
Estos nutren tus ojos desde dentro y, a su vez, los mantienen felices y protegidos. En tu próxima visita al supermercado, no olvides comprar pescado y frutos secos para tu cuidado ocular.
Referencias
- Jones L, Downie LE, Korb D, et al. TFOS DEWS II management and therapy report. Ocul Surf 2017;15:575-628.
- Querques G, et al. Retina and omega-3. J Nutr Metab. 2011;2011:748361.
- Liu A, et al. Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta- analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014;6(20):1583-9.
- Zhang AC, et al. Omega-3 Fatty Acids and Eye Health: Opinions and Self-Reported Practice Behaviors of Optometrists in Australia and New Zealand. Nutrients. 2020;12(4):1179.
- Miljanović B, et al. Relation between dietary n-3 and n-6 fatty acids and clinically diagnosed dry eye syndrome in women. Am J Clin Nutr. 2005;82(4):887-93.
- Robert PY, et al. Efficacy and safety of a cationic emulsion in the treatment of moderate to severe dry eye disease: A randomized controlled study. Eur J Opthalmol. 2016;26(6), 546–555.
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